Produção agrícola bate recorde de R$ 927,2 bi em 2025

O valor da produção agrícola brasileira atingiu o recorde de R$ 927,2 bilhões em 2025, um crescimento nominal de 18,4% em relação ao ano anterior, segundo dados da Pesquisa Agrícola Municipal (PAM), divulgada nesta quinta-feira (17) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O resultado foi impulsionado principalmente pelas safras de soja e milho, que, juntas, responderam por 88,7% dos grãos produzidos no país. A produção nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas alcançou 345,4 milhões de toneladas, um aumento de 18,2%, equivalente a 53,4 milhões de toneladas adicionais, e também estabeleceu um recorde histórico.

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A expansão ocorreu após um ano marcado pelos efeitos do El Niño, fenômeno climático caracterizado pelo aquecimento anormal das águas do Oceano Pacífico equatorial, que altera os padrões de chuva em diferentes regiões do planeta. No Brasil, o fenômeno esteve associado à falta de chuvas em algumas áreas e ao excesso de precipitações no Rio Grande do Sul.

O El Niño já está presente em 2026 e, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), há mais de 90% de probabilidade de que atinja intensidade muito forte durante a primavera e o verão de 2026 e 2027.

Além da recuperação das lavouras, houve ampliação da área plantada, que chegou a 101,3 milhões de hectares em 2025, crescimento de 4,2% na comparação anual.

Soja e milho impulsionam resultado

A soja permaneceu como o principal produto agrícola brasileiro em valor de produção, com participação de 34% no total nacional.

A safra da oleaginosa alcançou 165,3 milhões de toneladas, crescimento de 14,4% em relação a 2024. O resultado refletiu tanto a expansão da área colhida, de 3,7%, quanto o aumento de 10,3% na produtividade das lavouras.

O milho também registrou produção recorde, de 141,2 milhões de toneladas, alta de 23,1%. As condições climáticas mais favoráveis contribuíram para o aumento da produtividade, enquanto a segunda safra respondeu por 115,4 milhões de toneladas.

O valor da produção de milho cresceu 38,9%, o que levou o produto a ultrapassar a cana-de-açúcar e ocupar a segunda posição entre as culturas agrícolas do país.

O café apresentou um movimento diferente. Embora a quantidade produzida tenha avançado apenas 3%, para 3,4 milhões de toneladas, o valor da produção aumentou 44,7%, alcançando R$ 100 bilhões, impulsionado pela valorização dos preços no mercado internacional.

Nem todas as culturas, porém, registraram crescimento em valor. A produção de arroz aumentou 18,6%, para 12,6 milhões de toneladas, mas o valor gerado caiu 12% devido à redução dos preços, associada à maior oferta interna e às oscilações do mercado internacional.

Centro-Oeste ultrapassa Sudeste

O Centro-Oeste passou a liderar o valor da produção agrícola entre as regiões brasileiras, com R$ 288 bilhões em 2025, crescimento de 31,8% em relação ao ano anterior.

A região ultrapassou o Sudeste, que havia liderado em 2024, e abriu uma diferença de R$ 17 bilhões. A mudança foi impulsionada pelo avanço das culturas de soja, milho e algodão, enquanto a queda no valor da produção de laranja afetou o resultado do Sudeste.

Entre os estados, Mato Grosso manteve a liderança nacional, com participação de 17,9% no valor da produção agrícola brasileira e crescimento de 37,1% em relação a 2024. São Paulo aparece na sequência.

No levantamento municipal, Sapezal, em Mato Grosso, assumiu a primeira posição, com R$ 8,6 bilhões em valor de produção, alta de 46,6%. O município se destacou especialmente pelo algodão, responsável por aproximadamente R$ 5,1 bilhões desse total.

São Desidério (BA) ficou em segundo lugar, com R$ 8,2 bilhões, seguido por Sorriso (MT). Juntos, os dez municípios com os maiores valores de produção agrícola responderam por R$ 65,9 bilhões, o equivalente a 7,1% do total nacional.