Cidade gaúcha se firma como capital nacional da lavanda e como destino turístico
Em Morro Reuter (RS), a lavanda está transformando paisagens e trazendo novos usos para a planta, que vai de produtos de limpeza a receitas gastronômicas
Morro Reuter, a 60 km de Porto Alegre, é a maior produtora de lavanda no Brasil e um destino turístico em ascensão. No pé da Serra Gaúcha, os campos da família Schuck encantam visitantes com o aroma das plantações e experiências exclusivas, como caminhadas pelos lavandários e sessões fotográficas.
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A produção começou nos anos 2000, com mudas trazidas da França. Hoje, a região possui 22 propriedades dedicadas à planta. Celso Schuck, pioneiro no cultivo, diz que a decisão foi motivada pelo desejo de um trabalho mais leve após anos na extração de madeira. “Não me arrependo de ter começado”, afirma o produtor.
A lavanda também se destaca na culinária. Andrea Ernst Schein utiliza a Lavanda Dentata, espécie cultivada na cidade, para criar macarons com aroma delicado. Segundo ela, essa variedade não deixa gosto residual forte, como acontece com outras espécies.
Na aromaterapia, a lavanda gaúcha tem características diferentes das europeias. De acordo com a farmacêutica Adriana Nunes Wolffenbuttel, embora não tenha efeito relaxante, a planta é eficaz no alívio de dores e contusões, sendo usada em escalda-pés e loções terapêuticas. O sucesso de Morro Reuter reflete a união entre inovação, saúde e beleza natural.
