Mirtilo do Cerrado: fruta está transformando o DF em polo nacional de produção

Você sabe o que é mirtilo? Conhecida no exterior como blueberry, essa pequena fruta originária de regiões frias da América do Norte e do Leste Asiático está ganhando espaço no Brasil, principalmente no Cerrado. Graças a anos de pesquisa, o cultivo foi adaptado ao clima quente da região, transformando o Distrito Federal em uma promessa de polo nacional da fruta.

Pesquisadores da Universidade de Brasília (UnB) desenvolveram técnicas genéticas para adaptar a produção ao Cerrado. "Não adianta trazer qualquer mirtilo. O material precisa ser adequado ao nosso clima", explicou o professor Osvaldo Yamanishi, responsável pelos estudos.

+ Saiba o que evitar para prevenir gastrite e refluxo nas ceias de Natal

Na Fazenda Cerrado Blue, localizada na Rota do Cavalo, em Sobradinho (DF), Leandra Lima, uma das proprietárias, deixou sua carreira no mercado financeiro para investir no turismo rural e no cultivo da frutinha. "Identificamos que o mirtilo seria ideal para abrir nossa propriedade ao público", contou.

Hoje, o Distrito Federal já conta com 11 produtores cadastrados pela Emater-DF, mas muitos ainda estão na fase inicial de plantio. A meta é ambiciosa: alcançar 6 mil hectares plantados até 2030, consolidando a região como um polo nacional de produção de blueberry.

Além do impacto na agricultura, o mirtilo também está conquistando espaço na gastronomia. O chef Simon Lau destacou a versatilidade da fruta em receitas e elogiou a doçura do produto brasileiro, comparando-o aos mirtilos mais ácidos de sua infância na Escandinávia. "Os daqui são muito mais doces", afirmou.

Com potencial agrícola, turístico e gastronômico, o mirtilo do Cerrado está provando que pode ser um grande destaque na fruticultura brasileira.