SIPS: o melhor bar do mundo em Barcelona e o destaque dos bares brasileiros

Barcelona se destaca na liderança global com o SIPS, e Paradiso em quarto lugar na lista de coquetelarias na cidade, e no Brasil dois bares despontaram na lista dos 100 melhores bares do mundo.

O Bar SIPS, localizado no coração de Barcelona, foi recentemente agraciado com o título de "Melhor Bar do Mundo" pela renomada associação internacional de bares, 50Best. Com uma atmosfera vibrante e uma equipe apaixonada pela mixologia, o SIPS conquistou os corações dos críticos e frequentadores de todo o mundo. Seu cardápio inovador e eclético oferece uma ampla variedade de coquetéis artesanais, cuidadosamente elaborados para agradar até mesmo os paladares mais exigentes.

Com seu ambiente acolhedor e sofisticado, o bar oferece uma experiência única e memorável para todos os visitantes. Inaugurado há pouco mais de dois anos no bairro do Eixample (Muntaner, 108), as filas constantes à sua entrada são comuns, e a conquista deste novo título sugere que tendem a aumentar.

Drinks de estrela

Nos bastidores do Sips, estão os bartenders Simone Caporale e Marc Álvarez. Simone já obteve sucesso ao fazer do Artesian Bar, em Londres, ser reconhecido como o melhor bar do mundo em quatro ocasiões nas edições anteriores do World's 50 Best Bar, enquanto Marc liderou as barras do projeto El Barri, idealizado por Albert Adrià.

Entre os drinques de destaque estão o Primordial - um blend de Scotch 12 anos, Porto Ruby e pera nashi servido não em copos ou taças, mas em "mãos" - e o Daiquiri Heliodora. A casa oferece um menu-degustação de suas criações, o Esencia.

Os brasileiros no top 100

Dois brasileiros fazem nome nos 100 melhores bares do mundo: TanTan, em 56º lugar, e SubAstor, em 58º. Estabelecidos em São Paulo, ambos já concorrem outros anos no prêmio, um dos mais renomados não apenas no mundo dos coquetéis, mas também dos restaurantes e, agora, dos hotéis.