Economia

Vendas em bares e restaurantes caem em setembro pressionadas por casos de metanol, diz pesquisa

Queda foi de 4,9% no mês passado em comparação a agosto, segundo dados divulgados pela Abrasel

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Reuters
20/10/2025, 13:09 • Atualizado em 20/10/2025, 13:12
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Casos de intoxicação por metanol em bebidas adulteradas preocupam setor de bares e restaurantes | Reuters/Janis Laizans

Casos de intoxicação por metanol em bebidas adulteradas preocupam setor de bares e restaurantes | Reuters/Janis Laizans

As vendas no setor de bares e restaurantes do Brasil caíram 4,9% em setembro ante agosto, segundo dados divulgados nesta segunda-feira (20) pela empresa de meios de pagamento Stone em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

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Na comparação com setembro do ano anterior, a retração nas vendas foi de 3,9%, afirmaram as autoras do levantamento, após uma sequência de três meses de estabilidade.

Os casos de contaminação de bebidas alcoólicas por metanol são citados pelo presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, como um dos motivos para o recuo das vendas do setor observado no último mês. Os primeiros casos registrados no país ocorreram no fim de agosto, segundo o Ministério da Saúde.

"Os casos de intoxicação por metanol espalharam pânico entre os consumidores e provocaram uma queda na movimentação de alguns estabelecimentos", disse Solmucci em comunicado à imprensa.

Até sexta (17), o país registrava oito mortos por bebida alcoólica contaminada por metanol, sendo seis no estado de São Paulo, onde estão sendo registradas a maior parte das denúncias, segundo dados do Ministério da Saúde. Outras oito mortes seguem em investigação no país, afirmou a pasta.

No Brasil, o número de notificações de intoxicação por metanol após consumo de bebida alcoólica era de 133 registros, sendo 46 casos confirmados e 87 em investigação. São Paulo concentrava até então 38 casos confirmados e 44 ainda em investigação, de acordo com dados do ministério.

Mas outros impactos também contribuíram para a queda das vendas do setor em setembro, disse o presidente da Abrasel.

"Outros fatores também influenciaram no resultado negativo, como por exemplo, o alto índice de inflação", disse ele, citando que "setembro já começou com um ritmo abaixo do esperado em comparação a agosto, mês em que se comemora o Dia dos Pais, data importante para o faturamento do setor".

Para o economista e pesquisador da Stone, Guilherme Freitas, a recente crise do metanol "adicionou um fator pontual de incerteza".

A desaceleração da criação de vagas no mercado de trabalho e a inflação no setor de alimentos também são mencionados como motivos para o recuo das vendas.

"Apesar do mercado de trabalho seguir em bom nível, com baixa taxa de desemprego, o ritmo de geração de vagas formais perdeu força e o endividamento das famílias segue elevado. Esse quadro limita a renda disponível para consumo e afeta especialmente itens não essenciais, como refeições e bebidas fora de casa. Além disso, a inflação específica do setor continua pressionada, com alta acumulada em doze meses, o que encarece o tíquete médio", disse Freitas.

Os últimos dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), mostraram que o Brasil abriu 147.358 vagas formais de trabalho em agosto, abaixo da expectativa de economistas apontada em pesquisa da Reuters de criação líquida de 160.000 vagas.

Em setembro, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) subiu 0,48 por cento, após baixa de 0,11 por cento no mês anterior, informou o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mais cedo neste mês. A inflação de alimentos e bebidas mostrou baixa de 0,26% no mês.

(Por Igor Sodre)

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