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Festa Junina: preço de comidas típicas sofrem alta de até 7%

Batata-doce e fubá tiveram os maiores aumentos; bebidas alcoólicas registraram queda de 0,57%

Festa Junina: preço de comidas típicas sofrem alta de até 7%
Supermercados preveem alta de 5% nas vendas durante período | Pixabay
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Itens típicos que compõem as comemorações de festas juninas, como batata doce, fubá, canjica, leite de coco e milho de pipoca, tiveram uma elevação média de até 7% no preço. O estudo é do departamento de economia e pesquisa da Associação Paulista de Supermercados (APAS).

Um dos itens que merece atenção é o milho, principalmente devido aos movimentos internacionais que mexeram com o preço do produto. Segundo a pesquisa, a primeira safra do ano já foi 68% colhida, sendo que a área cultivada representa apenas 94% do potencial da produção no período. Isso culmina em uma oferta 6% menor, visto que há uma alta de 6,89% no acumulado deste ano até o mês de abril.
 

Produto Preço Médio 2020   Preço Médio 2021   Diferença
Batata Doce R$ 3,02 R$ 4,22 28%
Fubá R$ 2,71 R$ 3,50 23%
Canjica R$ 4,72 R$ 5,35 12%
Leite de Coco R$ 4,46 R$ 4,95 10%
Milho de Pipoca   R$ 3,39 R$ 3,66 7%
Milho Verde R$ 2,79 R$ 2,97 6%
Condimentos R$ 4,79 R$ 4,94 3%
Pé de Moleque R$ 5,77 R$ 5,60 -3%
Amendoim R$ 11,24 R$ 10,42 -8%
Paçoca R$ 14,86 R$ 13,20 -13%


Enquanto isso, as bebidas não alcoólicas tiveram alta de 0,46%, devido ao preço do refrigerante, com elevação de 1,02%. Nos últimos 12 meses, o aumento foi de 2,97%, enquanto no período de janeiro e abril deste ano houve um acréscimo de 0,68%.

Já o preço das bebidas alcoólicas registrou uma queda de 0,57%, puxado principalmente pela retração no preço da cerveja, de -0,80%. Nos últimos 12 meses, as bebidas alcóolicas ficaram 2,29% mais caras, mas no acumulado entre janeiro e abril deste ano a retração é de 0,70%.

De acordo com a pesquisa, 44% do setor supermercadista prevê um crescimento de 5% nas vendas durante este período. O otimismo é reflexo do auxílio emergencial que o Governo Federal está disponibilizando para população, que deve injetar cerca de R$ 10,4 bilhões na economia paulista até o final de julho.
 

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