Comerciantes inovam em pratos típicos no São João de Campina Grande
Além das receitas tradicionais da festa, barracas apostam em novidades como a pizza de pamonha e de canjica
Do que é feito o maior São João do mundo? Muito forró, quadrilha, bandeirinhas e, claro, comidas típicas. Mas, nas celebrações deste ano em Campina Grande, os comerciantes decidiram inovar, apresentando as clássicas receitas da festa em versões no mínimo criativas.
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Tem quentão, milho-verde, arroz-doce, mas também tem pizza de pamonha e de canjica. Ambas as receitas inovadoras foram desenvolvidas especialmente para celebrar os 41 anos do São João de Campina Grande e os 160 anos da cidade na Paraíba.
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Com mais de 1.500 atrações, o São João de Campina Grande vai até o dia 30 junho. A expectativa é de que cerca de 3 milhões de pessoas aproveitem as mais de mil horas de forró na grande estrutura montada no Parque do Povo, no coração da cidade.
