Grupo vendia carne de cavalo para lanchonetes do Rio Grande do Sul
Segundo Ministério Público gaúcho, grupo distribuía semanalmente cerca de 800kg da carne clandestina
Um grupo criminoso suspeito de vender carne de cavalo para lanchonetes de Caxias do Sul é alvo de operação do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) deflagrada na manhã desta 5ªfeira (18.nov). São cumpridos seis mandados de prisão preventiva e 15 de busca e apreensão referentes a oito alvos.
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Conversas interceptadas pelo MPRS com autorização da Justiça revelaram que o grupo investigado abastecia estabelecimentos da cidade com grandes quantidades de carne (em forma de hambúrgueres e bifes) provenientes do abate clandestino de equinos, suspeita que foi confirmada por meio da realização de perícias em duas hamburguerias de Caxias do Sul, em cujos lanches foi encontrada presença de DNA de cavalo. Também eram misturadas carnes de peru e suíno.
Ainda segundo o Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) - Segurança Alimentar, "eram distribuídos em torno de 800kg semanais".
O grupo não possui autorização para o abate e comercialização de nenhum tipo de carne, informou o Ministério Público. Assim, as atividades de abate, beneficiamento, armazenamento e comercialização vinham ocorrendo sem qualquer fiscalização.
