Brasil avança nas políticas contra gordura trans, comemora ONU
Medidas são passos importantes para diminuir o número de pacientes com doenças causadas pelo composto
A Organização das Nações Unidas (ONU) comemorou, nesta 4ª feira (8.dez), o avanço de cinco países nas políticas para tentar eliminar a gordura trans dos alimentos, entre eles o Brasil. Segundo a entidade, o progresso nas medidas ajuda não apenas a salvar vidas, mas também a diminuir o número de pacientes que buscam unidades de saúde para tratar de doenças causadas pelo excesso do composto, como obesidade, aumento do colesterol e infartos.
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Líderes de países como Peru, Turquia, Reino Unido e União Europeia também adotaram novas medidas governamentais contra a gordura trans este ano. Em 2020, outras nações como Índia, Filipinas e Ucrânia já tinham implementado políticas do tipo. A eliminação de gordura trans, no entanto, ainda precisa alcançar muitos países, principalmente o México, Equador, Austrália, Paquistão e Nepal, que estão entre os 15 maiores produtores de alimentos com o composto -- geralmente presente em alimentos processados e óleos de cozinha.
Segundo a ONU, essas medidas governamentais são passos importantes para o alcance da meta estipulada pela entidade de eliminar a gordura trans industrializada até 2023. Para o diretor-geral da agência da ONU, Tedros Ghebreyesus, as nações devem agir agora para proteger suas populações deste composto "perigoso e desnecessário".
