ANVISA orienta padarias a reduzirem o sal
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Segundo IBGE, brasileiro consome em média um pão francês por dia. Cada unidade de 50 gramas tem mais de 300 miligramas de sal, ou seja, mais sódio do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde, OMS.
A ingestão excessiva contribui para a pressão alta, doença cardíacas e renais.
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