Do campo pra cidade: Produção de vinho ganha espaço nos centros urbanos
Vinícolas aproximam o consumidor da produção da bebida
SBT Brasil
É na garagem de uma casa, em Porto Alegre, que funciona a Ruiz Gastaldo. Aqui, são produzidos quinze rótulos de vinhos. Esta foi a primeira vinícola urbana criada no país. Quem comanda o local é apaixonado pela bebida.
"O vinho vai muito além da garrafa. Para mim o vinho é história, é arte, tradição. Uma forma que eu expresso tudo que eu vejo. Busco me comunicar através do vinho", disse Eduardo gastaldo, fundador da vinícola.
A produção urbana vem ganhando espaço nas grandes cidades. O que faz com que os consumidores se aproximem da produção da bebida. Além desses vinhos serem consideradas mais naturais por não terem aditivos químicos.
Em Porto Alegre são, ao menos, cinco vinícolas urbanas -a capital com o maior número delas no país.
