Brasil tem maior fábrica de alimentos dos Emirados Árabes
Exportações brasileiras de carne e frango a Abu Dhabi chegam a cerca de 4 milhões de toneladas por ano
Alessandra Bergmann
Dubai - Orar pelo animal enquanto a carne é cortada de forma precisa e sem sofrimento. Agradecer por estar transformando-o em alimento. Esses são dois preceitos do Alcorão que são respeitados pelos muçulmanos e aplicados no caso de alimentos produzidos no "sistema Halal", que quer dizer lícito. Esse sistema exige que o criador faça o manuseio dos animais sem causar ferimentos e hematomas.
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Uma das maiores companhias de alimento do mundo, a BRF Global entende essa como uma exigência que garante a pureza do produto. O Brasil é o principal fornecedor de carne para o sistema Halal do Oriente Médio. Cerca de 4 milhões de toneladas de frango e de carne congelada desembarcam, ao longo do ano, num dos portos de Abu Dhabi. A mercadoria é levada até a sede da Sadia na mesma capital, a 15 km do porto.
A fábrica, que opera desde 2014 com a produção de hambúrgueres e embutidos, garante alimento para milhares de famílias do país árabe, com 65 produtos. Em visita à fábrica em Abu Dabhi, nesta 5ª feira (17.fev), o gerente da empresa mostrou à reportagem como funciona a produção. Para Giovani Pelizza, o objetivo é expandir ainda mais os negócios. "Temos potencial para avançar ainda mais, pois uma em cada quatro pessoas no mundo são muçulmanas", explica.
A BRF é uma das cinco empresas de alimentação com sede no Brasil que mais exportam para o Oriente Médio. Com esse mercado crescente e também a abertura do oriente médio para empresas do Brasil, a chefe de operações da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), Karen Jones, disse que a agência auxilia bastante companhias brasileiras nos Emirados Árabes e pelo mundo: "estamos ajudando na qualificação dessas empresas para exportar, ajudando para que as empresas possam entender onde estão as oportunidades e também para os seus produtos. Além disso, ajudamos na forma de essas empresas alimentícias acessarem esse mercado aqui".
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