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Brasil

Venda antecipada aumenta consumo de Panetone

Os fabricantes repetem a estratégia de sucesso adotada no ano passado

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Ainda faltam quase 2 meses para o Natal, mas as gôndolas dos supermercados já estão cheias de um produto tradicional nas festas de fim de ano: o panetone. A venda antecipada aumentou o consumo no ano passado e está sendo repetida pelos fabricantes. Tem panetone de todos os tipos e para todos os gostos. 

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De origem italiana, o panetone é quase uma paixão nacional. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados, no ano passado, com a venda antecipada, o consumo aumentou para quase 50 mil toneladas e o faturamento do setor subiu para mais de R$ 800 milhões.

No período de festas, entre novembro e dezembro, o panetone esteve presente em mais de 65% dos lares, um crescimento expressivo em relação ao ano anterior

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