Festa junina: preço dos principais alimentos tem alta acima da inflação
Segundo levantamento da FGV, batata-inglesa e açúcar registram maiores elevações
Os principais alimentos usados nas tradicionais festas juninas tiveram um aumento de preço acima da inflação, acumulada nos últimos doze meses em 10,72%. Segundo levantamento da Fundação Getúlio Vargas (FGV), o valor médio cobrado pelos produtos subiu 13,12%, enquanto o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) mensal ficou em 10,08%.
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A batata-inglesa, por exemplo, teve alta de 71,35% nos últimos doze meses, enquanto a couve registrou aumento de 29,34%, representando os maiores valores dos alimentos analisados. Ao mesmo tempo, o açúcar refinado, a maçã e o açúcar cristal subiram 42,02%, 28,68% e 26,8%, respectivamente.
Outros produtos utilizados em junho que tiveram um aumento de preço acima da inflação foram: o milho de pipoca (20,95%), leite longa vida (18,03%), farinha de trigo (16,78%), mandioca (16,03%), fubá de milho (15,63%), ovos (15,1%), batata doce (13,83%), milho em conserva (12,08%), queijo minas (11,23%), leite condensado (10,67%) e linguiça (10,1%).
Com isso, os pratos típicos das festas juninas, como o caldo verde e a maçã do amor, irão custar mais caro neste ano. Para a FGV, o principal motivo para o aumento exponencial nos preços dos alimentos são as complicações climáticas dos últimos meses, o que prejudicou, sobretudo, os hortigranjeiros - frutas, hortaliças e legumes.
