Festa Junina: preço de comidas típicas sofrem alta de até 7%
Batata-doce e fubá tiveram os maiores aumentos; bebidas alcoólicas registraram queda de 0,57%
Itens típicos que compõem as comemorações de festas juninas, como batata doce, fubá, canjica, leite de coco e milho de pipoca, tiveram uma elevação média de até 7% no preço. O estudo é do departamento de economia e pesquisa da Associação Paulista de Supermercados (APAS).
Um dos itens que merece atenção é o milho, principalmente devido aos movimentos internacionais que mexeram com o preço do produto. Segundo a pesquisa, a primeira safra do ano já foi 68% colhida, sendo que a área cultivada representa apenas 94% do potencial da produção no período. Isso culmina em uma oferta 6% menor, visto que há uma alta de 6,89% no acumulado deste ano até o mês de abril.
| Produto | Preço Médio 2020 | Preço Médio 2021 | Diferença |
| Batata Doce | R$ 3,02 | R$ 4,22 | 28% |
| Fubá | R$ 2,71 | R$ 3,50 | 23% |
| Canjica | R$ 4,72 | R$ 5,35 | 12% |
| Leite de Coco | R$ 4,46 | R$ 4,95 | 10% |
| Milho de Pipoca | R$ 3,39 | R$ 3,66 | 7% |
| Milho Verde | R$ 2,79 | R$ 2,97 | 6% |
| Condimentos | R$ 4,79 | R$ 4,94 | 3% |
| Pé de Moleque | R$ 5,77 | R$ 5,60 | -3% |
| Amendoim | R$ 11,24 | R$ 10,42 | -8% |
| Paçoca | R$ 14,86 | R$ 13,20 | -13% |
Enquanto isso, as bebidas não alcoólicas tiveram alta de 0,46%, devido ao preço do refrigerante, com elevação de 1,02%. Nos últimos 12 meses, o aumento foi de 2,97%, enquanto no período de janeiro e abril deste ano houve um acréscimo de 0,68%.
Já o preço das bebidas alcoólicas registrou uma queda de 0,57%, puxado principalmente pela retração no preço da cerveja, de -0,80%. Nos últimos 12 meses, as bebidas alcóolicas ficaram 2,29% mais caras, mas no acumulado entre janeiro e abril deste ano a retração é de 0,70%.
De acordo com a pesquisa, 44% do setor supermercadista prevê um crescimento de 5% nas vendas durante este período. O otimismo é reflexo do auxílio emergencial que o Governo Federal está disponibilizando para população, que deve injetar cerca de R$ 10,4 bilhões na economia paulista até o final de julho.
